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笨笨在路上 - 2011/4/30 22:40:59

1.原料新鲜莲藕冰糖咸桂花冰糖,糯米,黑糯米. 要说一下 黑糯米以江苏常熟所产最好,这个是东北的粘性较差. [upload=jpg,1.jpg]UploadFile/2011-4/201143022395298777.jpg[/upload]



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笨笨在路上 - 2011/4/30 22:41:47

2.莲藕去皮,糯米要提前一天浸泡,然后装入莲藕中.

 

 

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笨笨在路上 - 2011/4/30 22:43:04

3.用牙签将俩耨密封好.

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笨笨在路上 - 2011/4/30 22:44:42

4.白娃娃入水,水里要调味,下入冰糖桂花. 烧开 转小火煮至1小时.

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笨笨在路上 - 2011/4/30 22:48:39

5.冷却一天后用煮莲藕的汤汁浓缩成糖浆,淋上即可.

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飞花丝雨 - 2011/5/1 8:53:52

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